Главная » Здоровье, Питание

Вред поваренной соли

Соль

Хлор и натрий попадают в организм человека в основном в качестве употребленной поваренной соли – хлорида натрия. Еще с детства мы помним о том, что соль – «белая смерть». Так ли это на самом деле?

Какой вред наносит нашему организму поваренная соль?

Давайте попробуем разобраться, в чем вред поваренной соли.

Организм человека при здоровых почках и сердце выводит в среднем за сутки двадцать пять грамм соли. В основном выведение происходит с потом, калом и основная часть с мочой. Если человек превышает применение соли более двадцати пяти грамм, то излишки соли начинают откладываться в организме. При продолжительном употреблении большого количества соли организм превращается в склад просоленных клеток. Равновесие между натрием и калием в организме нарушается, что ведет к возникновению целого ряда заболеваний.

Избыток соли ведет к развитию гипертонической болезни, глаукомы, болезням сердечно-сосудистой системы, поджелудочной железы, почек, печени, различных заболеваний желудка, изменению внутричерепного и внутриглазного давления, нарушению обмена веществ. Уменьшение ежедневно употребляемой дозы поваренной соли способствует эффективному воздействию лекарств, которые назначаются при лечении таких заболеваний как пневмония, ревматизм и сахарный диабет.

Вред поваренной соли

Вред поваренной соли

Необходимо отметить, что исследования, направленные на изучение воздействия поваренной соли на организм не окончены, результаты порой противоречивы и не дают точного ответа о пользе и вреде употребления соли. Группой американских ученных было доказано, что ограничение потребления хлорида натрия повышает вероятность риска смерти от внезапного инсульта или инфаркта, вследствие нарушения баланса в организме натрия.

Британскими ученными, проводившим свои исследования на протяжении десятилетий, были сделаны выводы. Выводы свидетельствовали о том, что снижение человеком количества употребляемой соли помогает избежать до четверти возможных случаев инфарктов, инсультов, стенокардии по сравнению с людьми, которые не ограничивали себя в приеме соли.

Это доказывает, что потреблять поваренную соль в пищу необходимо в меру.

2 августа 2012 1 отзыв

1 отзыв »

  • Соломон :

    Повареная соль участвует во всех реакциях организма и недостаток соли приводит к торможению многих процессов.При здоровых почках и сердце избыток соли не приносит никакого вреда. Обладая прекрасной растворимостью в воде, соль нигде в организме не создает отложений.С
    изобилием соли я живу уже 83й год.

Оставьте Ваш отзыв!

Пожалуйста, не спамьте! Все равно комментарии модерируются.

Можно использовать:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>